organic acid
En química, un ácido orgánico es un compuesto que contiene carbono y presenta propiedades ácidas, generalmente debido a la presencia de uno o más grupos carboxilo (–COOH).
En el contexto de la fotografía analógica, estos ácidos organicos se utilizan por su capacidad tamponadora, quelante, o como agentes acidificantes en distintas soluciones químicas.
Ácidos orgánicos comunes en fotografía.
En los laboratorios fotográficos tradicionales, se emplearon diversos ácidos orgánicos en múltiples funciones. Entre los más usados se encuentran:
- Ácido acético: presente en casi todos los baños de paro, por su capacidad de detener rápidamente el revelado.
- Ácido cítrico: utilizado en baños de aclarado y viradores, por ser un tampón eficaz y más seguro que el acético.
- Ácido tartárico: empleado en algunas formulaciones de reveladores antiguos como modificador de pH.
- Ácido ascórbico: también conocido como vitamina C, se usó como agente revelador alternativo, especialmente en fórmulas ecológicas.
- Ácido oxálico: ocasionalmente empleado para eliminar manchas de hierro o como agente de limpieza.
Todos estos compuestos tienen en común su base de carbono y una acción más suave que los ácidos minerales, lo que los hace útiles y más seguros para ciertas aplicaciones en fotografía.
Bibliografía: PPP.
Un ácido orgánico es un compuesto orgánico con propiedades ácidas. Los ácidos orgánicos más comunes son los ácidos carboxílicos, cuya acidez está asociada con su grupo carboxilo –COOH. Ácidos sulfónicos, que contienen el grupo –SO2OH, son ácidos relativamente más fuertes. Los alcoholes, con –OH, pueden actuar como ácidos, pero generalmente son muy débiles. La estabilidad relativa de la base conjugada del ácido determina su acidez. Otros grupos también pueden conferir acidez, generalmente débilmente: el grupo tiol –SH, el grupo enol, y el grupo fenol. En los sistemas biológicos, los compuestos orgánicos que contienen estos grupos generalmente se denominan ácidos orgánicos.
Características.
En general, los ácidos orgánicos son ácidos débiles y no se disocian completamente en agua, mientras que los ácidos minerales fuertes sí lo hacen. Los ácidos orgánicos de baja masa molecular, como los ácidos fórmico y láctico, son miscibles en agua, pero los ácidos orgánicos de mayor masa molecular, como el ácido benzoico, son insolubles en forma molecular (neutra).
Por otro lado, la mayoría de los ácidos orgánicos son muy solubles en disolventes orgánicos. El ácido p -toluenosulfónico es un ácido comparativamente fuerte usado en química orgánica a menudo porque es capaz de disolverse en el solvente de reacción orgánico.
Existen excepciones a estas características de solubilidad en presencia de otros sustituyentes que afectan la polaridad del compuesto.
Bibliografía: WKP.
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